PFC_Log#4「ゆで卵編」

優秀な食材

筋トレを始めてから、食事にも少し気を使い始めた今日この頃。
しばらくハマったのが「ゆで卵」。
シンプルだけど、栄養価が高く、準備も簡単。

一時期は毎日2個食べていた。
朝食で１個、もう１個は会社に持っていって昼食で。

ゆで卵の作り方

昔からゆで卵を作るときは、鍋でゆでるだけ。
いつものように鍋でゆでようとしていたところ、
それを見ていたい息子が一言。

「フライパンに水を少し入れてできるよ」と。
どうやらTVでやっていたらしい。

早速、プライパンに水を1cmほど入れて試してみる。
中火で3分。
弱火で5分。

これは私が検証した自分好みの硬さ。
最初から強火にすると割れることが多々あり、
中火スタート。
常温卵だったら強火。
冷蔵卵だったら中火。

少ない水で作れるし、ガス代も節約。
息子よ、ありがとう。

ゆで卵は筋トレ向きの食材

ゆで卵は、筋トレしている人には人気の食材。
理由は、栄養バランスが優秀だから。
卵1個で、おおよそ

• タンパク質　6～7g
• 脂質　5～6g
• ビタミンA
• ビタミンD
• ビタミンB群
• 鉄
• 亜鉛

など、ビタミンやミネラルも豊富。
別名「完全栄養食」。
タンパク質だけを考えるならプロテインでもいいが、
食事として栄養を取る意味では卵はかなり優秀だと思う。

筋トレをしていると、タンパク質が足りない日がある。
そんな時、ゆで卵は便利。

作り置きでき、持ち運びもでき、気軽に食べられる。

私は朝に1個食べて、もう１個を会社に持っていき昼食で。

日々のちょっとしひと手間が細マッチョへの道。
あきらめたらそこで肥満進行。

　

今回の食事

ゆで卵（1個約60g：カロリー約80kcal)